味噌汁。

こんにちは。
なんでもリサイクルビッグバン釧路星が浦店、店長の野口　泰弘がお届けします。

今日は味噌汁について。
味噌汁は毎日の食卓に欠かせない、重要な「日本の心」。
一人暮らしをしていると、妙に味噌汁が恋しくなる時があります。
自分も一人暮らしをしていた時、真っ先に味噌汁が恋しくなりました・・。

ところで、毎日に欠かせない定番メニューだからこそ、その好みも千差万別。
味噌も「赤味噌」「白味噌」「八丁味噌」、ダシも「煮干」や「昆布」「鰹節」など、
様々な種類がありますよね。
一般的に言われてるのが、味噌汁には「煮干」のダシを使うということ。
しかし、そこはやはり好みの問題、自分はそのダシでは満足できません。
最近はダシを取ること自体、珍しいのかも知れませんね。今では、「本だし」という
便利なものがありますから、それを使う家庭も多いでしょうね。

自分の大好きな味噌汁は、ダシは「昆布」、具は「とろろ昆布」と「長ネギ」のみ。
この味噌汁がホントにホントに大好きなんです。

ところで、なぜこんな話題かというと、昨日の晩御飯に奥さんと喧嘩になったからです。
内容は「味噌汁の具について」。
自分はその味噌汁が大好きなんですが、奥さんは嫌だという。
くだらん喧嘩でしたが、やたらとお互いガチンコで討論しました。あれはＴＶタックルでした。

ということで、皆さんはどういう味噌汁が好きですか？？

↑日本の心ですよ！心！